

This wine came about through a gesture of solidarity towards Margo, a young girl in remission who Jean-Louis and Olivia Alloin, the owners of Château Petit Val, have sponsored and followed since 2016.
This “cuvée de coeur” is produced every year to serve a charitable purpose. Limited to just 800 bottles, this monovarietal Cabernet Franc is aged exclusively in amphorae without the addition of sulphites.
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Le nez est fruité et offre une certaine puissance, une fine tension ainsi qu’une grain discrètement serré/frais. On y retrouve des notes de cerise fraiche, de framboise fraiche et plus légèrement de lys/rose fraiche associées à des touches de prune violette fraiche, à de discrètes pointes de rose et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, un certain gras, de la fraicheur ainsi qu’une petite gourmandise, une certaine rondeur, du gras et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise fraiche et plus légèrement de petites baies rouges juteuses/fraiches associées à des touches de lys, de rose ainsi qu’à de fines pointes de violette, d’épices et à une subtile pointe de noisette toastée. Bonne longueur. Les tannins sont précis.
Surface area: 20 ares (0,5 acres)
Soils: sandy-clay
Cultivation method: HEV 3 - rational cultivation
Grape variety: 100% Cabernet Franc
Vinification: the fruit is processed plot by plot. The wine is made in amphoras and the caps are punched. Without sulfites added
Ageing: 6 months in amphoras
Annual production: 700 bottles. Charity production