Rose du Val

€15.00
Tax included

A pressed Rosé with a lovely pale robe

Subtle and feminine, this wine is made like the great rosés from Provence. However, it retains its Bordeaux length and roundness. Its robe is like a pink summer veil that is bright and transparent.

The nose is a superb mix of floral and fruit aromas. It is like velvet on the palate with fruit paste and quince flavours and a floral bouquet on the finish.

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92/100

VERT DE VIN

Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, une très fine puissance aromatique et une petite intensité. On y retrouve des notes de framboise fraiche/mûre, de groseille mûre/Fraiche et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de pêche charnue, de fleurs de citronnier ainsi qu’à de très fines pointes de cerise confite et d’agrumes mûrs (mandarine, citron). La bouche est fruitée, élégante et offre une jolie suavité, de la définition, une petite minéralité, de la gourmandise ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de cerise charnue et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de pêche de vigne charnue ainsi qu’à de fines pointes de pomme croquante et à une discrète pointe d’agrumes et de fleurs de citronnier. Bonne longueur.

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Data sheet

Vineyard Area: 1/2 hectares (3,7 acres)

Soil types: sandy-clay soils

Cultivation method: HEV 3 - rational cultivation

Grape varieties: 50% Merlot, 50% Cabernet Franc

Winemaking technique: direct pressing, 18-20°C

Maturation: in stainless steel vats

Annual production: 1 800 bottles 

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