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Rose du Val
12,00 €
TTC
Le Rosé de pressurage à la belle robe pâle
Subtil et féminin il est façonné à la manière des grands Provence. Il garde cependant la longueur et la rondeur bordelaise.
Sa robe évoque un voile rosé estival, diaphane et lumineux. Superbe expression florale et fruitée mélangée au nez, avant une mise en bouche de velours, sur les pâtes de fruits, le coing et un bouquet floral final.
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Livraison gratuite
Note de dégustation Millésime 2019
92/100
VERT DE VIN
Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, une très fine puissance aromatique et une petite intensité. On y retrouve des notes de framboise fraiche/mûre, de groseille mûre/Fraiche et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de pêche charnue, de fleurs de citronnier ainsi qu’à de très fines pointes de cerise confite et d’agrumes mûrs (mandarine, citron). La bouche est fruitée, élégante et offre une jolie suavité, de la définition, une petite minéralité, de la gourmandise ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse, de cerise charnue et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de pêche de vigne charnue ainsi qu’à de fines pointes de pomme croquante et à une discrète pointe d’agrumes et de fleurs de citronnier. Bonne longueur.
Coup de coeur
Parmi la sélection « Rosé chic » de Rouge aux lèvres lors de la Rose Summer Party 2020
Fiche technique
Superficie : 1/2 hectare
Sols : sablo-argileux
Culture : HVE 3 - culture raisonnée
Vendanges : manuelles en cagette
Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
Vinification : pressurage direct, 18-20°C
Élevage : en cuves inox
Production : 1 800 bouteilles
