Valentina

Valentina est issue d’une sélection rigoureuse des meilleurs pieds de Malbec du Mas des Étoiles en appellation Cahors.

Cette parcelle sur-greffée en 2016 est située sur les beaux terroirs sablo-argileux de Château Petit Val en appellation Saint-Emilion Grand Cru. La vinification est réalisée en jarre, en fût et en wineglobe (cuve en verre) apportant respect du fruit et complexité aromatique.

Cette cuvée 100% Malbec que Jean-Louis et Olivia Alloin dédient à Valentina, la fille de David Liorit, est un subtil mélange de violette et d’épices alliant élégance et générosité.